트루푸드가 선택한 소고기 삼겹살!
먹기 좋게 초박 2mm로 우삼겹을 세절했습니다.
👉팩의 중량 600g
+ 트루푸드 우삼겹과 일반 소고기의 사육 환경 비교
** 앵거스 혈통 | 앵거스 소는 근육 내 지방(마블링)이 풍부한 품종으로 유명합니다.
그래서, 트루푸드는 소의 혈통(유전적 계보)이 최소 51% 이상 앵거스 품종인 소고기만 사용합니다.
*** 엄선된 곡물 배합 사료 | 단순히 곡물을 먹이는 것이 아니라, 소의 건강과 육질을 최적화하기 위해
품질 좋은 사료를 선별하고 균형 잡힌 배합을 해서 먹인 소고기만 사용합니다.
+ 트루푸드 우삼겹이 특별한 이유
1️⃣ 마블링(Marbling)
👉트루푸드 우삼겹은 미국 국가에서 관리 및 인증을 받은 고품질 소고기를 사용합니다.
👉즉, USDA Choice 등급 이상이어야 하며, USDA Prime급과 유사한 마블링을 목표로 합니다. 예를 들어, 일반 Choice 등급 대비 균일한 마블링과 부드러움을 보장합니다.
2️⃣ 철저한 품질 관리
👉예를 들어,트루푸드에서 사용한 우삼겹은 10가지 엄격한 기준을 통과했으며, 일반 USDA Choice보다 높은 품질을 유지합니다.
3️⃣ 지속 가능한 사육 환경
👉트루푸드에서 사용한 우삼겹 농장들은 친환경적인 사육 방법과 동물 복지를 준수하는 경우가 많아, 일반적인 미국산 소 보다 나은 환경을 제공합니다.
+ 용도
구이, 샤브샤브, 찜, 불고기 등
[ 상품개요 ]
상품명 : 세절 우삼겹
이력번호 : 별도표시
원산지 : 미국산(곡물 먹은 소고기)
중량 : 600g
식품유형 : 냉동 포장육
판매사 : 트루푸드
제조사 : (주)지앰푸드랩
보관방법 : 냉동보관(영하 18도 이하)
용도 : 구이, 샤브샤브, 찜, 불고기 등
소비기한 : 별도표기
NOTICE
해동방법: 반드시 냉장실(0~4℃)에서 24시간 해동 후 조리해서 드세요.
전자레인지, 실온, 흐르는 물에 해동하는 것은 냄새, 퍽퍽한 고기 맛의 원인이 됩니다.
한번 해동한 고기는 가급적 빠른 시간 내에 조리해서 드시기 바랍니다.
필독!!!
*** 하절기에는 즉 25도 이상 되는 날씨에는 택배사정 상 해동되어 배송될 수 있습니다.
궁금해요
Q 상품이 검갈색으로 보여요!
진공 포장을 하게 되면 고기의 보존성이 높아지나, 진공포장면과 맞닿는 고기 표면에 산소를 차단하게 되어서 갈변현상을 발생하게 됩니다.
이는 자연스러운 현상으로 상품의 신선도와는 전혀 무관하니 안심하고 드셔도 됩니다.
Q 상품의 진공포장이 풀렸어요!
출고시 완벽히 진공 포장된 상품을 확인하고 출고합니다. 간혹 배송 중에 충격과 흔들림으로 인해 진공포장이 풀리기도 합니다.
보냉박스와 아이스팩으로 냉기는 유지되고 있으니 제품에는 이상이 없습니다. 안심하고 드셔도 됩니다.
Q 고기가 조금 녹아서 도착했어요.
택배 배송 특성상, 출고 후 익일 수령하게 되며 동절기 이외의 날씨는 완벽하게 냉동된 상태로 수령하기에 조금씩 녹을 수 있습니다.
이를 보완하기 위해 트루푸드에서는 상품을 박스 포장 후 바로 냉동보관 상태에서 저녁에 츨고되니 고기가 조금 녹더라도 안심하고 드셔도 됩니다.
수령 후 3일 이내에 드신다면 냉장보관, 그 이후에 드신다면 냉동보관 해주세요!
Q 고기가 녹았는데 다시 냉동해도 괜찮을까요?
한 두 번 해동하는 것은 맛의 차이가 별로 나지 않는다고 합니다. 그러나 해동과 냉동은 냄새 발생의 원인이 될 수 있으니 가급적 해동 후 바로 조리하여 드시기를 권합니다.
Q 트루푸드 우삼겹은 왜 특별한가요?
일반적인 미국산 소고기에 비해 마블링이 많고 품질이 우수합니다.
트루푸드가 선택한 소고기 삼겹살!
먹기 좋게 초박 2mm로 우삼겹을 세절했습니다.
👉팩의 중량 600g
+ 트루푸드 우삼겹과 일반 소고기의 사육 환경 비교
** 앵거스 혈통 | 앵거스 소는 근육 내 지방(마블링)이 풍부한 품종으로 유명합니다.
그래서, 트루푸드는 소의 혈통(유전적 계보)이 최소 51% 이상 앵거스 품종인 소고기만 사용합니다.
*** 엄선된 곡물 배합 사료 | 단순히 곡물을 먹이는 것이 아니라, 소의 건강과 육질을 최적화하기 위해
품질 좋은 사료를 선별하고 균형 잡힌 배합을 해서 먹인 소고기만 사용합니다.
+ 트루푸드 우삼겹이 특별한 이유
1️⃣ 마블링(Marbling)
👉트루푸드 우삼겹은 미국 국가에서 관리 및 인증을 받은 고품질 소고기를 사용합니다.
👉즉, USDA Choice 등급 이상이어야 하며, USDA Prime급과 유사한 마블링을 목표로 합니다. 예를 들어, 일반 Choice 등급 대비 균일한 마블링과 부드러움을 보장합니다.
2️⃣ 철저한 품질 관리
👉예를 들어,트루푸드에서 사용한 우삼겹은 10가지 엄격한 기준을 통과했으며, 일반 USDA Choice보다 높은 품질을 유지합니다.
3️⃣ 지속 가능한 사육 환경
👉트루푸드에서 사용한 우삼겹 농장들은 친환경적인 사육 방법과 동물 복지를 준수하는 경우가 많아, 일반적인 미국산 소 보다 나은 환경을 제공합니다.
+ 용도
구이, 샤브샤브, 찜, 불고기 등
[ 상품개요 ]
상품명 : 세절 우삼겹
이력번호 : 별도표시
원산지 : 미국산(곡물 먹은 소고기)
중량 : 600g
식품유형 : 냉동 포장육
판매사 : 트루푸드
제조사 : (주)지앰푸드랩
보관방법 : 냉동보관(영하 18도 이하)
용도 : 구이, 샤브샤브, 찜, 불고기 등
소비기한 : 별도표기
NOTICE
해동방법: 반드시 냉장실(0~4℃)에서 24시간 해동 후 조리해서 드세요.
전자레인지, 실온, 흐르는 물에 해동하는 것은 냄새, 퍽퍽한 고기 맛의 원인이 됩니다.
한번 해동한 고기는 가급적 빠른 시간 내에 조리해서 드시기 바랍니다.
필독!!!
*** 하절기에는 즉 25도 이상 되는 날씨에는 택배사정 상 해동되어 배송될 수 있습니다.
궁금해요
Q 상품이 검갈색으로 보여요!
진공 포장을 하게 되면 고기의 보존성이 높아지나, 진공포장면과 맞닿는 고기 표면에 산소를 차단하게 되어서 갈변현상을 발생하게 됩니다.
이는 자연스러운 현상으로 상품의 신선도와는 전혀 무관하니 안심하고 드셔도 됩니다.
Q 상품의 진공포장이 풀렸어요!
출고시 완벽히 진공 포장된 상품을 확인하고 출고합니다. 간혹 배송 중에 충격과 흔들림으로 인해 진공포장이 풀리기도 합니다.
보냉박스와 아이스팩으로 냉기는 유지되고 있으니 제품에는 이상이 없습니다. 안심하고 드셔도 됩니다.
Q 고기가 조금 녹아서 도착했어요.
택배 배송 특성상, 출고 후 익일 수령하게 되며 동절기 이외의 날씨는 완벽하게 냉동된 상태로 수령하기에 조금씩 녹을 수 있습니다.
이를 보완하기 위해 트루푸드에서는 상품을 박스 포장 후 바로 냉동보관 상태에서 저녁에 츨고되니 고기가 조금 녹더라도 안심하고 드셔도 됩니다.
수령 후 3일 이내에 드신다면 냉장보관, 그 이후에 드신다면 냉동보관 해주세요!
Q 고기가 녹았는데 다시 냉동해도 괜찮을까요?
한 두 번 해동하는 것은 맛의 차이가 별로 나지 않는다고 합니다. 그러나 해동과 냉동은 냄새 발생의 원인이 될 수 있으니 가급적 해동 후 바로 조리하여 드시기를 권합니다.
Q 트루푸드 우삼겹은 왜 특별한가요?
일반적인 미국산 소고기에 비해 마블링이 많고 품질이 우수합니다.