(돈사삭과 돈그래칩을 교차 주문하셨을 경우, +1 행사 제품은 랜덤으로 결정됩니다)
바삭한 100% 돼지고기칩은
2 종류가 있어요.
1.돈사삭(DONSASAC)
100% 무항생제 《한돈》으로 만든 바삭한 고기과자.
2.돈그래칩(Dongrai)
고급 원육인 《내츄럴 포크》로 만든 바삭한 고기과자.
내츄럴 원육이란?
미국 정부에서 인증한 무항생제, 무성장촉진제로 키운 건강한 돼지고기입니다.
돼지고기로 만든 돼지고기칩(pork chips)입니다.
질 좋은 돼지고기99%와 천연소금1%로 만듭니다.
돼지고기 본연의 맛을 살리기 위해 오직 소금만으로 맛을 냈어요.
👉 돈사삭 / 돈그래칩과 함께라면 언제, 어디서나 바삭한 돼지고기칩을 드실 수 있습니다.
+탄생 배경
돼지고기에 숨겨진 위험과 / 조리과정의 불편함 때문에
포크칩을 만들게 되었어요!
1. 돼지고기에 숨겨진 위험
한의원에서 한약을 지어 본 적 있나요?
대개 한의사는 "약 먹는 동안에는 돼지고기는 드시지 마세요"라고 주의를 줍니다. 한약 먹을 때 금기 식품 중 하나가 돼지고기입니다.
왜 그럴까요?
고기 위주의 식단을 하면서 돼지고기의 Curing(큐어링, 염지)에 대해 알고 나서부터 "아하!" 하면서 머리에 전구가 켜졌습니다. 과거의 먼 조상님들은 이미 알고 계셨던 겁니다. 돼지의 살코기에 독성이 있다는 사실을요!
그래서, 돼지고기를 된장에 묻어 보관하거나, 양념에 재워두셨다가 드셨답니다.
돼지고기의 살코기(지방 제외)에는 혈액 응고를 유발시키는 물질이 존재한다고 합니다.
그래서 요리 전에 미리 소금, 식초, 허브, 와인, 김치 등으로 큐어링(Curing)을 하면 살코기의 독성이 완화된다고 합니다.
(아래 참고자료 1 , 2 참조)
사진에서 위쪽이 실험하기 전의 혈액상태입니다. 돼지고기의 살코기를 염지 안하고 먹었을 때 적혈구가 엉기는 현상이 발생하는 것을 알 수 있습니다(사진에서 아래쪽).
실험 결과, 정말 놀라운 점은 Curing(큐어링, 염지)한 돼지고기를 먹었을 때는 위와 같은 엉김 현상이 발생하지 않는다는 것입니다!
(자세한 내용은 아래 자료를 참고하세요. 번역본이 있습니다)
※ 참고자료:
1) "How Does Pork Prepared in Various Ways Affect the Blood", October 12, 2011 By Beverly Rubik
2) 위 Beverly Rubik 논문의 번역본: https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=harry8487&logNo=221792709291&referrerCode=0&searchKeyword=%EB%8F%BC%EC%A7%80
그러니 돼지고기를 드실 때는 꼭 미리 소금, 식초, 김치 등에 재워 두었다가 드시는 것을 추천드립니다.
👉큐어링(curing) 없이 돼지고기를 드실 경우에는 염증, 심장마비 등을 일으키는 혈전 생성 가능성이 높아져요. 또한 이러한 지속적인 혈액 상태는 혈관 관련 질환 발병률과도 연관이 된다고 합니다.
옛 조상님의 지혜를 본받아, 돼지고기는 요리하기 전에 큐어링(Curing)해서 드시기를 권합니다.
포크칩은
저희만의 비법 큐어링을 적용하여 제조한 건강한 식품입니다.
트루푸드는 여러분의 건강을 응원합니다!
※ 참고: Curing(큐어링, 염지)란?
'치료하다, 돌보다'는 의미의 cure의 파생어. 음식을 오래 보존하기 위한 전처리 과정을 뜻합니다. 이 단어는 라틴에 cura(치료, 돌봄)에서 유래하며 고대부터 전 세계의 사람들은 고기를 큐어링해 왔습니다.
cure : 웹스터 사전 : "병이나 문제를 고치다, 치료하다", " 고기를 절이다"
curing : 웹스터 사전 : " 건강을 회복시키거나 질병을 치료하는 과정", "소금에 절이거나 건조/훈연하여 식품을 보존하는 과정"
2. 조리과정의 불편/위험
[ 불편함 ]
돼지고기 좋아하시는 분은 삼겹살이나 항정살을 종종 집에서 구워 드실겁니다.
저도 삼겹살을 좋아하다보니 종종 굽는데, 이때 제일 먼저 준비하는 것이 신문지입니다.
👉바삭하게 구워진 고기는 정말 맛있지만, 요리 중 사방으로 기름이 튑니다.
조리과정에서 나오는 기름은 위험하기도 합니다.
기름화상과 미세기름방울은 위험 요소입니다.
[ 위험 #1 ]
며칠전 회식에서 삼겹살을 먹는데, 기름이 튀어서 화상이 났습니다.
눈 밑으로 튀어서 깜짝 놀랐고 뜨거워서 아팠습니다.
👉조리 중 뜨거운 기름이 튀는 기름화상을 조심하세요.
[ 위험 #2 ]
눈에 보이지 않는 더 큰 위험도 있습니다. 바로 가열된 기름이 공기 중에 퍼지는 (초)미세기름방울입니다.
눈에 보이지 않지만 호흡하면
기관지 점막에 자극을 주고 호흡 관련 질환의 위험이 증가할 수 있습니다.
👉한마디로 공기 오염 물질이고, 실내 같은 밀폐된 공간에서는 더 건강에 좋지 않습니다.
이와 같은 불편함과 위험에 장시간 자주 노출되면 건강에 좋지 않겠지요.
포크칩은 제가 겪었던 이런 걱정 없이 바삭한 돼지고기를 드실 수 있도록 만든 제품입니다.
게다가 언제 어디서나 먹을 수 있다는 장점!
특장점
[ 무항생제 ]
돈사삭 : 100% 무항생제 한돈 사용
돈그래칩 : 100% 내츄럴 포크 사용
※ 내츄럴 원육은 미국 정부에서 인증한 무항생제, 무성장촉진제로 키운 동물복지 돼지고기입니다.
[ 천연소금 ]
NO 인공첨가물. 오직 천연소금만 사용하여 맛을 냄
[ High Protein ]
고단백 식품임. 1봉(40g)에 단백질 30g 함유 (어린이 1일 필요량 충족)
[ 든든한 한끼 ]
포크칩 1봉(40g)에 들어간 원육량은 약 180g
[ Low Calorie ]
포크칩 1봉(40g)은 169kcal에 불과함
[ 과자 같은 식감 ]
Pork Chips(포크칩스). 높은 건조율로 아주 바삭한 돼지고기 과자.
[ 휴대하며 편하게 돼지고기 섭취 ]
복잡한 조리과정 없이 편하게 돼지고기를 먹을 수 있음.
[ 건강한 비밀 공정 ]
트루푸드만의 특별한 큐어링(curing) + 슬로우 쿡(Slow Cook) 공정
① 무항생제 한돈
돈사삭 : 100% 무항생제, 한돈 사용
돈그래칩 : 내츄럴 포크 사용 사용
※ 내츄럴 원육은 미국 정부에서 인증한 무항생제, 무성장촉진제로 키운 동물복지 돼지고기입니다.
② 천연소금(무중금속,무플라스틱)
제가 먹는 청정 안데스 호수소금(무중금속, 무플라스틱, 무간수)을 사용합니다.
좋은 돼지고기에 천연소금만으로 맛을 살렸어요.
자연에서 얻은 재료(천연재료)만 사용! 성분이 가장 깨끗한 돼지고기칩입니다.
👉 보존제 NO, 착색제 NO, 인공첨가물 NO
③ High Protein & Low Calorie
고단백 식품입니다. 1봉(40g)에는
단백질 30g이 들어 있습니다.
👉어린이 1일 권장량을 충족하므로, 1봉이면 오늘 하루 단백질 걱정 끝!
[출처] 보건복지부가 제시한 「한국인 영양소 섭취기준 2020」
[ 이런 분께 추천드려요 ]
1봉(40g)은 169 kcal입니다.
고단백 + 저열량 + 무첨가이므로
👉 아이 간식
👉 다이어트 간식
👉 학생들 영양보충 간식으로 딱입니다.
④ 든든한 한끼
1봉(40g)은 돼지고기 원물 180g에 해당합니다.
👉 버터, 계란, 꿀과 곁들여 드시면 한끼 식사 대용으로 든든합니다.
⑤ 과자(쿠키) 식감
Pork Chips(포크칩스)! 바삭한 돼지고기 과자입니다.
과자 같은 식감의 비밀은 높은 건조율에 있습니다.
👉 1봉(40g)은 돼지고기 원물 약 180g에 해당합니다.
수분함량이 거의 없기에 기존 육포류와 차별화됩니다.
돈사삭! 이름만 들어도 돼지고기칩이 바사삭 부서지는 느낌이 듭니다.
돈그래칩! 바삭한 돼지고기칩을 먹고 빙그래 웃는 모습이 상상됩니다.
⑥ 건강한 비밀 공정
앞서 돼지고기는 조리하기 전에 꼭 큐어링(curing)해야 한다고 말씀드렸습니다.
👉돈사삭과 돈그래칩은 트루푸드만의 특별한 큐어링(curing) 기술로 제작합니다.
👉또한 최소한의 공정으로 천천히 만든 슬로우 쿡(Slow Cook) 푸드입니다.
+ 트루푸드만의 특장점
내가 먹기 위해
올 스테인리스로 제조한 유일한 제품이에요:
- 부식의 가능성 있는 갈바륨 채반을 사용하지 않습니다.
- 환경 호르몬 위험이 있는 나일론, 테프론 받침을 사용하지 않습니다.
+ 더 맛있게 먹는법
비프칩 사이에 샌드위치처럼 버터를 끼워 드시거나
비프칩 위에 치즈를 올려 드셔도 진짜 맛있어요.
특히, 버터 + 꿀 + 비프칩의 조합은 환상적입니다.
고기 그대로 바삭하게!
100% 돼지고기로 만든 진짜 고기칩, 돈사삭! 돈그래칩!
돼지고기를 조리하면서 겪을 수 있는 불편함과 위험을 없애고 싶었고,
언제 어디서나 바삭한 돼지고기칩을 건강하게 먹기 위해 포크칩을 만들었어요.
👉돈사삭과 돈그래칩은 내가 먹기 위해 탄생했습니다.
트루푸드는 내가 먹는 것만 만듭니다!
+ 제품 상세
1) 돈사삭
2) 돈그래칩
+제품명의 의미
1)돈사삭(DONSASAC)의 의미
우리 돈사삭을 한번 맛보면 멈출 수가 없기 때문에, "한 봉 순삭"한다는 느낌을 주고 싶었어요.
발음에서부터 경쾌하고 바삭한 느낌을 강렬히 전달합니다. 이름만으로도 맛과 식감을 쉽게 상상할 수 있어요.
'돈'이라는 글자는
돼지고기라는 제품의 본질을 직관적으로 알리면서,
'사삭'이라는 소리가 주는
가볍고 바삭한 식감과 + 빠르게 먹어치우게 되는 경쾌한 리듬감을 담고 있어요.
👉특히 한 봉 순삭의 의미를 잘 담고 있어서, 한번 맛보면 멈출 수 없이 순식간에 사라지는 맛이라는 느낌을 전달합니다.
2)돈그래칩(Dongrai)의 의미
원육의 특성으로 제품 모양이 동그랗고,
바삭한 돼지고기칩을 먹고 빙그래 웃는 모습이 상상돼서
유트루칩스 《돈그래칩》이라고 이름 지었습니다.
👉 그리고, 우리 캐릭터 이름도 “돈그래”입니다.
돈그래는 동그래!
또한
Yes!의 긍정의 의미도 있어요.
돼지고기에 반응이 안 좋으신 분도 드실 수 있는
안전하다는 의미와 언제나 맛있는 돼지고기는 언제나 맛있어!
그래! 좋아! 라고 해석할 수 있습니다.
※ 돼지고기에 초민감한 분들은 항히스타민 반응이 올 수 있으니 조심해 주세요!
100% 돼지고기로 만든 진짜 바삭한 돼지고기칩으로
멈출 수 없는 맛의 경험을 즐겨보세요!
유트루(UTru) 브랜드 소개
유트루(UTru)는 저희 회사의 고기칩 제품군의 브랜드명입니다.
돈사삭과 돈그래칩은 유트루 브랜드의 제품입니다.
유트루(UTru)란?
유트루(UTru)는 Your choice is always true 의 약자이며,
저희 제품을 선택해 주신 모든 고객의 선택은 언제나 옳다는 의미입니다.
👉그리고 트루푸드는 유트루 정신을 실현하는 회사입니다!
Your choice is always true.
당신의 선택은 언제나 옳습니다.
우리 회사 인증마크
우리가 최초로 트루 비프칩을 출시한 후에 알게 되었어요.
👉 유사품이 점점 늘어나고 있습니다.
그래서 위의 유트루(UTru) 마크를 돈사삭 등 저희 고기칩 제품 포장지 우측상단에 인쇄했습니다.
👉 100% 소고기, 100% 돼지고기를 사용해서 사람이 먹는 고기칩(고기과자)를 최초로 만든 원조로서, 소비자가 저희 제품을 쉽게 찾을 수 있게 하고 싶었습니다.
그래서 유트루(UTru) 마크를 만들고 부착했습니다.
저희는 "고객의 선택이 항상 옳게"만드는 유트루 정신을 실현하는 회사이고, 내가 먹을 수 있는 것만 만드는 회사이기 때문입니다.
UTru!
진짜를 선택한 당신! 당신의 선택이 진짜를 만듭니다!
진짜 재료로, 진짜 맛을 담아, 진짜 당신을 위한 음식을 만듭니다.
그러므로, 당신의 선택은 언제나 옳습니다.
오늘도 트루푸드는 당신의 건강을 응원합니다.
창업자의 철학
내 손으로 꽃피운 식품이 많은 사람의 건강을 지속하고,
트루푸드가 아름다운 건강 브랜드로
영원하기를 바랍니다.
+ 자주 묻는 질문(QnA)
Q1: 아이가 먹을 수 있나요?
그렇습니다! 좋은 돼지고기 원육 99%와 천연 소금 1% 즉, 최고의 천연재료만 사용했습니다.
내가 먹을 수 있는 것만 만듭니다!
Q2: 다른 육포와 차별점은?
① 특별한 고급 수제 육포예요! MZ세대를 위한 퀄리티 높은 천연재료 제품입니다 :)
② 無보존제, 無착색제, 無합성감미료입니다. 말 그대로 천연재료만 사용했습니다 :)
③ 과자같은 식감과 질감, 그리고 높은 건조율과 돼지고기 함유량 또한 차별점입니다. 질기지 않고 바삭한 식감의 비밀은 높은 건조율에 있습니다 :)
Q3: 유통기한과 보관방법은 어떻게 되나요?
햇볕이 들지 않는 서늘한 곳에서, 미개봉한 상태로 12개월 동안 보관하실 수 있습니다.
비프칩은 개봉한 후에는 바로 드시기 바랍니다.
Q4: 돼지고기 향이 나나요?
트루푸드 포크칩은 특별한 제조방식을 고수합니다.
맛과 멋진 원육의 형태를 잘 유지하는 것은 트루푸드만이 가지고 있는 독특한 장점입니다.
돼지고기 고유의 감칠맛이 그대로 살아 있는 것이 특징이니
처음엔 감자칩 맛이 나고 뒤에서 삼겹살, 베이컨 맛이 난다는 후기가 있습니다.
트루푸드만의 비법으로 Curing(큐어링)하여 건강한 맛을 낸 유일한 제품입니다.
Q5: 어떤 맛과 식감인가요?
과자같이 바삭한 식감과 맛입니다. 100% 고기로 만든 돼지 고기과자 입니다.
Q6: 당일 발송하나요?
오전에 결제 완료된 주문건은 당일발송합니다(주말,공휴일 제외)
저희는 CJ대한통운을 이용하고 있습니다.
Q7: 원육 함량은 어떻게 될까요?
1봉(40g)당 들어간 한돈 원육은 약 180g 입니다.
Q8: 무항생제 고기인가요?
무항생제 원육 맞습니다.
Q9: 돌 지난 아기입니다. 먹을 수 있나요?
작게 잘라서 주면 잘 먹을 겁니다. 고기칩이 "저작 운동으로 좋다"라는 후기가 있습니다.
👉소고기 파우터인 우솔소파(우리아기 솔솔 소고기 파우더)도 있으니 참고 바랍니다.
Q10: 소금만으로 맛을 내면 무슨 소금 사용하나요?
건강한 아르헨티나산 청정 호수염으로,
無플라스틱, 無중금속, 無간수 소금입니다.
환경오염 걱정 없이 드실 수 있는 깨끗한 천연 호수 소금입니다. 내가 먹는 소금으로 만듭니다.
Q11: 살균 제품 인가요?
살균 제품 맞습니다.
또한, 열풍 건조 방식으로 시간과 정성을 들여 만드는 슬로우 푸드입니다.
+ 메이커 소개
안녕하세요? 트루푸드(TrueFood)입니다.
트루푸드는 내가 먹을 수 있는 것만 만듭니다. 매일 평생을 먹어도 맛있고 더 건강해지는 음식을 만들기 위해, 재료 본연의 맛과 멋을 살리는 제품을 연구 · 개발 · 생산까지 모두 다 하고 있습니다.
음식은 직접 내 손으로 해 먹는 것이 가장 좋습니다. 하지만 내 시간이 더 소중하고 바쁘고 또 여러가지 이유로 직접 음식을 할 수 없다면, 믿을 수 있는 트루푸드를 이용해 보세요.
고기를 언제, 어디서나 쿠키처럼 간편하게 즐길 수 있도록 트루 비프칩과 포크칩을 개발했습니다.
특별한 날, 특별한 나를 위해
트루푸드를 즐기세요!
+ 계열사 소개
트루푸드와 지앰푸드랩은 계열사 관계입니다.
지앰푸드랩은 제조사입니다.
(제2024-3-1056호 )
(돈사삭과 돈그래칩을 교차 주문하셨을 경우, +1 행사 제품은 랜덤으로 결정됩니다)
바삭한 100% 돼지고기칩은
2 종류가 있어요.
1.돈사삭(DONSASAC)
100% 무항생제 《한돈》으로 만든 바삭한 고기과자.
2.돈그래칩(Dongrai)
고급 원육인 《내츄럴 포크》로 만든 바삭한 고기과자.
내츄럴 원육이란?
미국 정부에서 인증한 무항생제, 무성장촉진제로 키운 건강한 돼지고기입니다.
돼지고기로 만든 돼지고기칩(pork chips)입니다.
질 좋은 돼지고기99%와 천연소금1%로 만듭니다.
돼지고기 본연의 맛을 살리기 위해 오직 소금만으로 맛을 냈어요.
👉 돈사삭 / 돈그래칩과 함께라면 언제, 어디서나 바삭한 돼지고기칩을 드실 수 있습니다.
+탄생 배경
돼지고기에 숨겨진 위험과 / 조리과정의 불편함 때문에
포크칩을 만들게 되었어요!
1. 돼지고기에 숨겨진 위험
한의원에서 한약을 지어 본 적 있나요?
대개 한의사는 "약 먹는 동안에는 돼지고기는 드시지 마세요"라고 주의를 줍니다. 한약 먹을 때 금기 식품 중 하나가 돼지고기입니다.
왜 그럴까요?
고기 위주의 식단을 하면서 돼지고기의 Curing(큐어링, 염지)에 대해 알고 나서부터 "아하!" 하면서 머리에 전구가 켜졌습니다. 과거의 먼 조상님들은 이미 알고 계셨던 겁니다. 돼지의 살코기에 독성이 있다는 사실을요!
그래서, 돼지고기를 된장에 묻어 보관하거나, 양념에 재워두셨다가 드셨답니다.
돼지고기의 살코기(지방 제외)에는 혈액 응고를 유발시키는 물질이 존재한다고 합니다.
그래서 요리 전에 미리 소금, 식초, 허브, 와인, 김치 등으로 큐어링(Curing)을 하면 살코기의 독성이 완화된다고 합니다.
(아래 참고자료 1 , 2 참조)
사진에서 위쪽이 실험하기 전의 혈액상태입니다. 돼지고기의 살코기를 염지 안하고 먹었을 때 적혈구가 엉기는 현상이 발생하는 것을 알 수 있습니다(사진에서 아래쪽).
실험 결과, 정말 놀라운 점은 Curing(큐어링, 염지)한 돼지고기를 먹었을 때는 위와 같은 엉김 현상이 발생하지 않는다는 것입니다!
(자세한 내용은 아래 자료를 참고하세요. 번역본이 있습니다)
※ 참고자료:
1) "How Does Pork Prepared in Various Ways Affect the Blood", October 12, 2011 By Beverly Rubik
2) 위 Beverly Rubik 논문의 번역본: https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=harry8487&logNo=221792709291&referrerCode=0&searchKeyword=%EB%8F%BC%EC%A7%80
그러니 돼지고기를 드실 때는 꼭 미리 소금, 식초, 김치 등에 재워 두었다가 드시는 것을 추천드립니다.
👉큐어링(curing) 없이 돼지고기를 드실 경우에는 염증, 심장마비 등을 일으키는 혈전 생성 가능성이 높아져요. 또한 이러한 지속적인 혈액 상태는 혈관 관련 질환 발병률과도 연관이 된다고 합니다.
옛 조상님의 지혜를 본받아, 돼지고기는 요리하기 전에 큐어링(Curing)해서 드시기를 권합니다.
포크칩은
저희만의 비법 큐어링을 적용하여 제조한 건강한 식품입니다.
트루푸드는 여러분의 건강을 응원합니다!
※ 참고: Curing(큐어링, 염지)란?
'치료하다, 돌보다'는 의미의 cure의 파생어. 음식을 오래 보존하기 위한 전처리 과정을 뜻합니다. 이 단어는 라틴에 cura(치료, 돌봄)에서 유래하며 고대부터 전 세계의 사람들은 고기를 큐어링해 왔습니다.
cure : 웹스터 사전 : "병이나 문제를 고치다, 치료하다", " 고기를 절이다"
curing : 웹스터 사전 : " 건강을 회복시키거나 질병을 치료하는 과정", "소금에 절이거나 건조/훈연하여 식품을 보존하는 과정"
2. 조리과정의 불편/위험
[ 불편함 ]
돼지고기 좋아하시는 분은 삼겹살이나 항정살을 종종 집에서 구워 드실겁니다.
저도 삼겹살을 좋아하다보니 종종 굽는데, 이때 제일 먼저 준비하는 것이 신문지입니다.
👉바삭하게 구워진 고기는 정말 맛있지만, 요리 중 사방으로 기름이 튑니다.
조리과정에서 나오는 기름은 위험하기도 합니다.
기름화상과 미세기름방울은 위험 요소입니다.
[ 위험 #1 ]
며칠전 회식에서 삼겹살을 먹는데, 기름이 튀어서 화상이 났습니다.
눈 밑으로 튀어서 깜짝 놀랐고 뜨거워서 아팠습니다.
👉조리 중 뜨거운 기름이 튀는 기름화상을 조심하세요.
[ 위험 #2 ]
눈에 보이지 않는 더 큰 위험도 있습니다. 바로 가열된 기름이 공기 중에 퍼지는 (초)미세기름방울입니다.
눈에 보이지 않지만 호흡하면
기관지 점막에 자극을 주고 호흡 관련 질환의 위험이 증가할 수 있습니다.
👉한마디로 공기 오염 물질이고, 실내 같은 밀폐된 공간에서는 더 건강에 좋지 않습니다.
이와 같은 불편함과 위험에 장시간 자주 노출되면 건강에 좋지 않겠지요.
포크칩은 제가 겪었던 이런 걱정 없이 바삭한 돼지고기를 드실 수 있도록 만든 제품입니다.
게다가 언제 어디서나 먹을 수 있다는 장점!
특장점
[ 무항생제 ]
돈사삭 : 100% 무항생제 한돈 사용
돈그래칩 : 100% 내츄럴 포크 사용
※ 내츄럴 원육은 미국 정부에서 인증한 무항생제, 무성장촉진제로 키운 동물복지 돼지고기입니다.
[ 천연소금 ]
NO 인공첨가물. 오직 천연소금만 사용하여 맛을 냄
[ High Protein ]
고단백 식품임. 1봉(40g)에 단백질 30g 함유 (어린이 1일 필요량 충족)
[ 든든한 한끼 ]
포크칩 1봉(40g)에 들어간 원육량은 약 180g
[ Low Calorie ]
포크칩 1봉(40g)은 169kcal에 불과함
[ 과자 같은 식감 ]
Pork Chips(포크칩스). 높은 건조율로 아주 바삭한 돼지고기 과자.
[ 휴대하며 편하게 돼지고기 섭취 ]
복잡한 조리과정 없이 편하게 돼지고기를 먹을 수 있음.
[ 건강한 비밀 공정 ]
트루푸드만의 특별한 큐어링(curing) + 슬로우 쿡(Slow Cook) 공정
① 무항생제 한돈
돈사삭 : 100% 무항생제, 한돈 사용
돈그래칩 : 내츄럴 포크 사용 사용
※ 내츄럴 원육은 미국 정부에서 인증한 무항생제, 무성장촉진제로 키운 동물복지 돼지고기입니다.
② 천연소금(무중금속,무플라스틱)
제가 먹는 청정 안데스 호수소금(무중금속, 무플라스틱, 무간수)을 사용합니다.
좋은 돼지고기에 천연소금만으로 맛을 살렸어요.
자연에서 얻은 재료(천연재료)만 사용! 성분이 가장 깨끗한 돼지고기칩입니다.
👉 보존제 NO, 착색제 NO, 인공첨가물 NO
③ High Protein & Low Calorie
고단백 식품입니다. 1봉(40g)에는
단백질 30g이 들어 있습니다.
👉어린이 1일 권장량을 충족하므로, 1봉이면 오늘 하루 단백질 걱정 끝!
[출처] 보건복지부가 제시한 「한국인 영양소 섭취기준 2020」
[ 이런 분께 추천드려요 ]
1봉(40g)은 169 kcal입니다.
고단백 + 저열량 + 무첨가이므로
👉 아이 간식
👉 다이어트 간식
👉 학생들 영양보충 간식으로 딱입니다.
④ 든든한 한끼
1봉(40g)은 돼지고기 원물 180g에 해당합니다.
👉 버터, 계란, 꿀과 곁들여 드시면 한끼 식사 대용으로 든든합니다.
⑤ 과자(쿠키) 식감
Pork Chips(포크칩스)! 바삭한 돼지고기 과자입니다.
과자 같은 식감의 비밀은 높은 건조율에 있습니다.
👉 1봉(40g)은 돼지고기 원물 약 180g에 해당합니다.
수분함량이 거의 없기에 기존 육포류와 차별화됩니다.
돈사삭! 이름만 들어도 돼지고기칩이 바사삭 부서지는 느낌이 듭니다.
돈그래칩! 바삭한 돼지고기칩을 먹고 빙그래 웃는 모습이 상상됩니다.
⑥ 건강한 비밀 공정
앞서 돼지고기는 조리하기 전에 꼭 큐어링(curing)해야 한다고 말씀드렸습니다.
👉돈사삭과 돈그래칩은 트루푸드만의 특별한 큐어링(curing) 기술로 제작합니다.
👉또한 최소한의 공정으로 천천히 만든 슬로우 쿡(Slow Cook) 푸드입니다.
+ 트루푸드만의 특장점
내가 먹기 위해
올 스테인리스로 제조한 유일한 제품이에요:
- 부식의 가능성 있는 갈바륨 채반을 사용하지 않습니다.
- 환경 호르몬 위험이 있는 나일론, 테프론 받침을 사용하지 않습니다.
+ 더 맛있게 먹는법
비프칩 사이에 샌드위치처럼 버터를 끼워 드시거나
비프칩 위에 치즈를 올려 드셔도 진짜 맛있어요.
특히, 버터 + 꿀 + 비프칩의 조합은 환상적입니다.
고기 그대로 바삭하게!
100% 돼지고기로 만든 진짜 고기칩, 돈사삭! 돈그래칩!
돼지고기를 조리하면서 겪을 수 있는 불편함과 위험을 없애고 싶었고,
언제 어디서나 바삭한 돼지고기칩을 건강하게 먹기 위해 포크칩을 만들었어요.
👉돈사삭과 돈그래칩은 내가 먹기 위해 탄생했습니다.
트루푸드는 내가 먹는 것만 만듭니다!
+ 제품 상세
1) 돈사삭
2) 돈그래칩
+제품명의 의미
1)돈사삭(DONSASAC)의 의미
우리 돈사삭을 한번 맛보면 멈출 수가 없기 때문에, "한 봉 순삭"한다는 느낌을 주고 싶었어요.
발음에서부터 경쾌하고 바삭한 느낌을 강렬히 전달합니다. 이름만으로도 맛과 식감을 쉽게 상상할 수 있어요.
'돈'이라는 글자는
돼지고기라는 제품의 본질을 직관적으로 알리면서,
'사삭'이라는 소리가 주는
가볍고 바삭한 식감과 + 빠르게 먹어치우게 되는 경쾌한 리듬감을 담고 있어요.
👉특히 한 봉 순삭의 의미를 잘 담고 있어서, 한번 맛보면 멈출 수 없이 순식간에 사라지는 맛이라는 느낌을 전달합니다.
2)돈그래칩(Dongrai)의 의미
원육의 특성으로 제품 모양이 동그랗고,
바삭한 돼지고기칩을 먹고 빙그래 웃는 모습이 상상돼서
유트루칩스 《돈그래칩》이라고 이름 지었습니다.
👉 그리고, 우리 캐릭터 이름도 “돈그래”입니다.
돈그래는 동그래!
또한
Yes!의 긍정의 의미도 있어요.
돼지고기에 반응이 안 좋으신 분도 드실 수 있는
안전하다는 의미와 언제나 맛있는 돼지고기는 언제나 맛있어!
그래! 좋아! 라고 해석할 수 있습니다.
※ 돼지고기에 초민감한 분들은 항히스타민 반응이 올 수 있으니 조심해 주세요!
100% 돼지고기로 만든 진짜 바삭한 돼지고기칩으로
멈출 수 없는 맛의 경험을 즐겨보세요!
유트루(UTru) 브랜드 소개
유트루(UTru)는 저희 회사의 고기칩 제품군의 브랜드명입니다.
돈사삭과 돈그래칩은 유트루 브랜드의 제품입니다.
유트루(UTru)란?
유트루(UTru)는 Your choice is always true 의 약자이며,
저희 제품을 선택해 주신 모든 고객의 선택은 언제나 옳다는 의미입니다.
👉그리고 트루푸드는 유트루 정신을 실현하는 회사입니다!
Your choice is always true.
당신의 선택은 언제나 옳습니다.
우리 회사 인증마크
우리가 최초로 트루 비프칩을 출시한 후에 알게 되었어요.
👉 유사품이 점점 늘어나고 있습니다.
그래서 위의 유트루(UTru) 마크를 돈사삭 등 저희 고기칩 제품 포장지 우측상단에 인쇄했습니다.
👉 100% 소고기, 100% 돼지고기를 사용해서 사람이 먹는 고기칩(고기과자)를 최초로 만든 원조로서, 소비자가 저희 제품을 쉽게 찾을 수 있게 하고 싶었습니다.
그래서 유트루(UTru) 마크를 만들고 부착했습니다.
저희는 "고객의 선택이 항상 옳게"만드는 유트루 정신을 실현하는 회사이고, 내가 먹을 수 있는 것만 만드는 회사이기 때문입니다.
UTru!
진짜를 선택한 당신! 당신의 선택이 진짜를 만듭니다!
진짜 재료로, 진짜 맛을 담아, 진짜 당신을 위한 음식을 만듭니다.
그러므로, 당신의 선택은 언제나 옳습니다.
오늘도 트루푸드는 당신의 건강을 응원합니다.
창업자의 철학
내 손으로 꽃피운 식품이 많은 사람의 건강을 지속하고,
트루푸드가 아름다운 건강 브랜드로
영원하기를 바랍니다.
+ 자주 묻는 질문(QnA)
Q1: 아이가 먹을 수 있나요?
그렇습니다! 좋은 돼지고기 원육 99%와 천연 소금 1% 즉, 최고의 천연재료만 사용했습니다.
내가 먹을 수 있는 것만 만듭니다!
Q2: 다른 육포와 차별점은?
① 특별한 고급 수제 육포예요! MZ세대를 위한 퀄리티 높은 천연재료 제품입니다 :)
② 無보존제, 無착색제, 無합성감미료입니다. 말 그대로 천연재료만 사용했습니다 :)
③ 과자같은 식감과 질감, 그리고 높은 건조율과 돼지고기 함유량 또한 차별점입니다. 질기지 않고 바삭한 식감의 비밀은 높은 건조율에 있습니다 :)
Q3: 유통기한과 보관방법은 어떻게 되나요?
햇볕이 들지 않는 서늘한 곳에서, 미개봉한 상태로 12개월 동안 보관하실 수 있습니다.
비프칩은 개봉한 후에는 바로 드시기 바랍니다.
Q4: 돼지고기 향이 나나요?
트루푸드 포크칩은 특별한 제조방식을 고수합니다.
맛과 멋진 원육의 형태를 잘 유지하는 것은 트루푸드만이 가지고 있는 독특한 장점입니다.
돼지고기 고유의 감칠맛이 그대로 살아 있는 것이 특징이니
처음엔 감자칩 맛이 나고 뒤에서 삼겹살, 베이컨 맛이 난다는 후기가 있습니다.
트루푸드만의 비법으로 Curing(큐어링)하여 건강한 맛을 낸 유일한 제품입니다.
Q5: 어떤 맛과 식감인가요?
과자같이 바삭한 식감과 맛입니다. 100% 고기로 만든 돼지 고기과자 입니다.
Q6: 당일 발송하나요?
오전에 결제 완료된 주문건은 당일발송합니다(주말,공휴일 제외)
저희는 CJ대한통운을 이용하고 있습니다.
Q7: 원육 함량은 어떻게 될까요?
1봉(40g)당 들어간 한돈 원육은 약 180g 입니다.
Q8: 무항생제 고기인가요?
무항생제 원육 맞습니다.
Q9: 돌 지난 아기입니다. 먹을 수 있나요?
작게 잘라서 주면 잘 먹을 겁니다. 고기칩이 "저작 운동으로 좋다"라는 후기가 있습니다.
👉소고기 파우터인 우솔소파(우리아기 솔솔 소고기 파우더)도 있으니 참고 바랍니다.
Q10: 소금만으로 맛을 내면 무슨 소금 사용하나요?
건강한 아르헨티나산 청정 호수염으로,
無플라스틱, 無중금속, 無간수 소금입니다.
환경오염 걱정 없이 드실 수 있는 깨끗한 천연 호수 소금입니다. 내가 먹는 소금으로 만듭니다.
Q11: 살균 제품 인가요?
살균 제품 맞습니다.
또한, 열풍 건조 방식으로 시간과 정성을 들여 만드는 슬로우 푸드입니다.
+ 메이커 소개
안녕하세요? 트루푸드(TrueFood)입니다.
트루푸드는 내가 먹을 수 있는 것만 만듭니다. 매일 평생을 먹어도 맛있고 더 건강해지는 음식을 만들기 위해, 재료 본연의 맛과 멋을 살리는 제품을 연구 · 개발 · 생산까지 모두 다 하고 있습니다.
음식은 직접 내 손으로 해 먹는 것이 가장 좋습니다. 하지만 내 시간이 더 소중하고 바쁘고 또 여러가지 이유로 직접 음식을 할 수 없다면, 믿을 수 있는 트루푸드를 이용해 보세요.
고기를 언제, 어디서나 쿠키처럼 간편하게 즐길 수 있도록 트루 비프칩과 포크칩을 개발했습니다.
특별한 날, 특별한 나를 위해
트루푸드를 즐기세요!
+ 계열사 소개
트루푸드와 지앰푸드랩은 계열사 관계입니다.
지앰푸드랩은 제조사입니다.
(제2024-3-1056호 )