자연이 만든 종합비타민
프리미엄 양간!
청정 호주산 100% 목초육 양의 간.
👉팩의 중량 900g
Q1. 포장은 어떻게 되어 있나요?
약 200g씩 소분되어 있어 먹기 더욱 편해졌어요!
900g에 약 200g 양간이 5개 정도 들어 있어요!
[ 약 200g 한개씩 포장되어 있어요 ]
🥩 1. 왜 간(liver)은 슈퍼푸드인가?
간은 흔히
자연이 만든 종합비타민이라
불립니다.
1. 폴 살라디노 박사는 특히 “간은 비타민 A, B군, 구리, 철의 최상의 공급원”이라고 말하며,
👉 현대 식단에서 부족한 레티놀 형태의 비타민 A를 보충하는 가장 강력한 방법이라고 설명합니다.
2. 한국의 닥터쓰리 역시 “내장육 특히 간은 소량으로도 강력한 영양학적 보충 효과가 있다”고 말합니다.
🐑 2. 양간(羊肝)의 주요 영양소
영양소 함량 (100g 기준, USDA 데이터 참고)
칼로리 | 약 140 kcal | 고단백 저지방 식품 |
단백질 | 20 g | 근육 합성, 면역 기능 |
지방 | 5 g | 지용성 비타민 흡수 |
비타민 A (레티놀) | 약 16,00018,000 µg RAE (5,0006,000% 일일 권장량) | 시력, 면역, 피부, 점막 보호 |
비타민 B12 | 약 85 µg (3,500% 일일 권장량) | 신경계, DNA 합성, 적혈구 생성 |
리보플라빈 (B2) | 약 3 mg (200% 이상) | 에너지 대사, 피부 건강 |
엽산 (B9) | 약 400 µg (100%) | 세포 분열, 태아 신경관 발달 |
철 (heme iron) | 약 7 mg (40% 일일 권장량, 흡수율 뛰어남) | 산소 운반, 피로 회복 |
구리 (Copper) | 약 8 mg (900% 이상) | 항산화 효소, 철 대사 |
콜린 (Choline) | 약 400 mg (70% 이상) | 간 건강, 뇌 신경전달물질(아세틸콜린) 합성 |
CoQ10 (코엔자임 Q10) | 미량 (정확 수치 표준화 어려움) | 세포 에너지, 심혈관 보호 |
※ 참고 : 수치는 양간의 신선 상태에 따라 변동이 있을 수 있습니다.
💪 3. 생으로 먹었을 때의 이점
1. 열에 파괴되지 않은 비타민 보존
- 특히 비타민 C는 동물 간에 소량 존재하며, 가열 시 손실됩니다.
- 폴 살라디노는 "생 간에는 미량의 비타민 C가 있어 카니보어 식단에서 항산화 보완 역할을 한다"고 말합니다.
2. 효소와 활성화된 미량 영양소
- 생 섭취 시 간에 포함된 카탈라아제, 슈퍼옥사이드 디스뮤타제(SOD) 같은 항산화 효소가 더 온전하게 흡수됩니다.
3. 극소량으로도 강력한 영양 효과
- 실제로 하루 25~30g만으로도 비타민 A, B12, 구리 등의 권장량을 초과 달성합니다.
+ 다양한 간 비교
+ 간의 효능과 영양소
1️⃣ 비타민A가 매우 많아서, 시력·면역·피부/점막 보호에 좋음
2️⃣ 적혈구 형성/신경 기능/DNA 합성에 필수적인 비타민 B12가 풍부
3️⃣ 음식을 에너지로 전환하는(=에너지 대사) 비타민 B2 풍부
4️⃣ 간의 철분은 햄철(heme iron)이므로, 식물성 철분(=비햄철)보다 더 잘 흡수됨
5️⃣ 뼈 건강과 혈액 건강에 도움을 주는 비타민 K2 MK-4 풍부
(Reference: Vitamine K2 MK-4 by Chris Masterjohn, PhD )
+ 섭취량
1️⃣ 비타민 A를 기준으로, 2020 한국인 영양섭취기준(RNI)에 따르면,
성인 섭취량 상한은 3,000 µg RAE/일입니다.
2️⃣ 양 간 100g에는 비타민 A(레티놀)가 약 7,700 µg이 들어 있고,
레티놀의 흡수율은 70~90%이므로,
👉 양 간의 하루 섭취량은 25~30 g입니다.
+ 섭취 방법
1️⃣ 그냥 잘라서 먹거나,
2️⃣ 쌀 알 크기로 잘라서
→ 25~30g 단위로 소분해서 냉동해 두었다가
→ 식사할 때 조금씩 꺼내서 먹으면 먹기 좋아요.
[ 상품개요 ]
상품명 : 양 간
이력번호 : 별도표시
원산지 : 호주
중량 및 크기 : 900 g
식품유형 : 냉동 포장육
판매사 : 트루푸드
제조사 : (주)지앰푸드랩
보관방법 : 냉동보관(영하 18도 이하)
소비기한 : 별도표기
필독!!!
** 생으로 드실 경우에는, -20도 냉동실에 10일 이상(넉넉하게 15일) 보관 후 드시기 바랍니다.
👉 간을 -20°C에서 10일간 보관하면 개회충 100% 사멸됨
(근거 논문 : Dutra, Gisele Ferreira et al. “Evaluation of the initial and chronic phases of toxocariasis after consumption of liver treated by freezing or cooling.”, 2013)
*** 하절기에는 즉 25도 이상 되는 날씨에는 택배사정 상 해동되어 배송될 수 있으므로,
👉 하절기를 피해서 주문하시기 바랍니다.
자연이 만든 종합비타민
프리미엄 양간!
청정 호주산 100% 목초육 양의 간.
👉팩의 중량 900g
Q1. 포장은 어떻게 되어 있나요?
약 200g씩 소분되어 있어 먹기 더욱 편해졌어요!
900g에 약 200g 양간이 5개 정도 들어 있어요!
[ 약 200g 한개씩 포장되어 있어요 ]
🥩 1. 왜 간(liver)은 슈퍼푸드인가?
간은 흔히
자연이 만든 종합비타민이라
불립니다.
1. 폴 살라디노 박사는 특히 “간은 비타민 A, B군, 구리, 철의 최상의 공급원”이라고 말하며,
👉 현대 식단에서 부족한 레티놀 형태의 비타민 A를 보충하는 가장 강력한 방법이라고 설명합니다.
2. 한국의 닥터쓰리 역시 “내장육 특히 간은 소량으로도 강력한 영양학적 보충 효과가 있다”고 말합니다.
🐑 2. 양간(羊肝)의 주요 영양소
영양소 함량 (100g 기준, USDA 데이터 참고)
칼로리 | 약 140 kcal | 고단백 저지방 식품 |
단백질 | 20 g | 근육 합성, 면역 기능 |
지방 | 5 g | 지용성 비타민 흡수 |
비타민 A (레티놀) | 약 16,00018,000 µg RAE (5,0006,000% 일일 권장량) | 시력, 면역, 피부, 점막 보호 |
비타민 B12 | 약 85 µg (3,500% 일일 권장량) | 신경계, DNA 합성, 적혈구 생성 |
리보플라빈 (B2) | 약 3 mg (200% 이상) | 에너지 대사, 피부 건강 |
엽산 (B9) | 약 400 µg (100%) | 세포 분열, 태아 신경관 발달 |
철 (heme iron) | 약 7 mg (40% 일일 권장량, 흡수율 뛰어남) | 산소 운반, 피로 회복 |
구리 (Copper) | 약 8 mg (900% 이상) | 항산화 효소, 철 대사 |
콜린 (Choline) | 약 400 mg (70% 이상) | 간 건강, 뇌 신경전달물질(아세틸콜린) 합성 |
CoQ10 (코엔자임 Q10) | 미량 (정확 수치 표준화 어려움) | 세포 에너지, 심혈관 보호 |
※ 참고 : 수치는 양간의 신선 상태에 따라 변동이 있을 수 있습니다.
💪 3. 생으로 먹었을 때의 이점
1. 열에 파괴되지 않은 비타민 보존
- 특히 비타민 C는 동물 간에 소량 존재하며, 가열 시 손실됩니다.
- 폴 살라디노는 "생 간에는 미량의 비타민 C가 있어 카니보어 식단에서 항산화 보완 역할을 한다"고 말합니다.
2. 효소와 활성화된 미량 영양소
- 생 섭취 시 간에 포함된 카탈라아제, 슈퍼옥사이드 디스뮤타제(SOD) 같은 항산화 효소가 더 온전하게 흡수됩니다.
3. 극소량으로도 강력한 영양 효과
- 실제로 하루 25~30g만으로도 비타민 A, B12, 구리 등의 권장량을 초과 달성합니다.
+ 다양한 간 비교
+ 간의 효능과 영양소
1️⃣ 비타민A가 매우 많아서, 시력·면역·피부/점막 보호에 좋음
2️⃣ 적혈구 형성/신경 기능/DNA 합성에 필수적인 비타민 B12가 풍부
3️⃣ 음식을 에너지로 전환하는(=에너지 대사) 비타민 B2 풍부
4️⃣ 간의 철분은 햄철(heme iron)이므로, 식물성 철분(=비햄철)보다 더 잘 흡수됨
5️⃣ 뼈 건강과 혈액 건강에 도움을 주는 비타민 K2 MK-4 풍부
(Reference: Vitamine K2 MK-4 by Chris Masterjohn, PhD )
+ 섭취량
1️⃣ 비타민 A를 기준으로, 2020 한국인 영양섭취기준(RNI)에 따르면,
성인 섭취량 상한은 3,000 µg RAE/일입니다.
2️⃣ 양 간 100g에는 비타민 A(레티놀)가 약 7,700 µg이 들어 있고,
레티놀의 흡수율은 70~90%이므로,
👉 양 간의 하루 섭취량은 25~30 g입니다.
+ 섭취 방법
1️⃣ 그냥 잘라서 먹거나,
2️⃣ 쌀 알 크기로 잘라서
→ 25~30g 단위로 소분해서 냉동해 두었다가
→ 식사할 때 조금씩 꺼내서 먹으면 먹기 좋아요.
[ 상품개요 ]
상품명 : 양 간
이력번호 : 별도표시
원산지 : 호주
중량 및 크기 : 900 g
식품유형 : 냉동 포장육
판매사 : 트루푸드
제조사 : (주)지앰푸드랩
보관방법 : 냉동보관(영하 18도 이하)
소비기한 : 별도표기
필독!!!
** 생으로 드실 경우에는, -20도 냉동실에 10일 이상(넉넉하게 15일) 보관 후 드시기 바랍니다.
👉 간을 -20°C에서 10일간 보관하면 개회충 100% 사멸됨
(근거 논문 : Dutra, Gisele Ferreira et al. “Evaluation of the initial and chronic phases of toxocariasis after consumption of liver treated by freezing or cooling.”, 2013)
*** 하절기에는 즉 25도 이상 되는 날씨에는 택배사정 상 해동되어 배송될 수 있으므로,
👉 하절기를 피해서 주문하시기 바랍니다.